22食目 末広町 IEKEI TOKYO 王道家 ラーメン
話題の言わずと知れた王道家さんの東京進出のお店、IEKEI TOKYOさんに行ってきました
末広町駅からは2.3分程ですが、秋葉原駅からだと10分弱程でしょうか
オープンから1ヶ月ほどなので多少の並びは覚悟しましたが、14:00過ぎで店内の5名ほどの待ちでした
そこそこ広い店内、18名ほどのカウンター、1組座れるテーブル先が一つありました
店員さんも５名程で店長らしき方もいましたが、アジア系のバイトっぽい方も2名ほどいて殺伐とした感じはありませんでした
お客さんも休憩中らしきサラリーマンの方や中年の男性が目立ちました
店内のベンチでの待ちとなり、10分程で席に座れました
券売機で注文
注文はチャーシューラーメン¥850、半ライス¥60
やはりチャーシューが気になっていたのでチャーシューメン
あとは無限ニンニクも有名なので、半ライス、無限ニンニク、マヨネーズ仕様で頂きました
まずはスープ
シンプルに美味しい、コッテリではなく臭みなどもなく風味も含め非常に洗練された豚骨スープ、かえしのキレ、やはり話題になるだけはあると思いました
シャーシューも燻製チャーシュー、味、風味もしっかり入っていて完成度も高い
そして見落としがちのほうれん草、こちらもしっかりとシャキ感もあり、風味もありました
他のお店はフニャ感があるほうれん草が多かっただけにこだわりを感じます
海苔は普通でしたが、かなりこだわりを感じる1杯、非常に美味しく頂けました
ほぼ完飲
卓上の薬味も豊富で、お客を飽きさせないのもポイントが高いです
話題店、人気店とありますが、その通りで非常満足です
ごちそうさまでした
