16食目 神田 堀田家 ラーメン
神田の堀田家さんで朝ラーメンしてきました
駅から近くの商店街、朝9:30くらいでしたが、サラリーマン風の方々が3.4名入っておりました
店内も割と広く清潔です
男性店員の方が2名
朝ラーメンは11:00までで、¥500、ライス無料という高コスパです
通常のラーメンのシャーシュー無しという所です
通常の並が¥650でしたので今回はチャーシューの確認のためにも並を注文
半ライスも無料です
朝だけで見ると¥150の差でチャーシューが1枚乗るか乗らないかになるので朝ラーメンにチャーシュートッピング(¥200)の方がお得感があるかもしれません
まずはスープ、どちらかというとまろやかな印象のスープの、鶏油も普通にしましたが多めに感じ柔らかみが増しております
もちろん店内煮の豚骨の風味もしっかりしており、ざらつきはありませんが濃厚でした
麺も酒井製麺、チャーシューは普通でした
朝なのと鶏油多めに感じたので完飲手前
まろやか寄りの本格家系ラーメン
美味しかったです
ご馳走様でした