27食目 吉祥寺 洞くつ家 ラーメン

吉祥寺駅から3分ほどでしょうか

吉祥寺でも有名な洞くつ家さんに行ってきました

13:30分ほどの入店でしたが、5分ほどの待ちでした

といってもカウンター席を1席づつ間隔を空けていたためそのため席数が限られていたためです

コロナ対策をしっかりしている印象でした

注文はチャーシューメン

¥950

プラスでサービスのライス

スープから…

当然ながら美味しい

印象としては、クラシカル、クセもなく誰でも飲みやすいバランスです

カエシと豚骨のバランスが良く濃厚というよりサラッといけるスープでした

麺も文句のない酒井製麺

チャーシューもの大振りのものが3枚ほど、薫製ではなく定番のチャーシュー

ほうれん草は普通

海苔もしっかりしていました

スープもほぼ完飲

ここ数ヶ月で食べ歩いた家系ラーメンの中ではトップクラスのあっさり度でした

かといって物足りなさがあるわけでもなく勝手なイメージですが昔ながらの家系ラーメンかと思いました

美味しいかったです

ご馳走様でした