26食目 金町 三浦家 ラーメン

金町駅から1分程、最近オープンした三浦家さんに行ってきました

武蔵家の総大将の方のお店という事で何かと話題、オープン初日はかなりの人数が並びを作っていたようです

この日は14:00過ぎと言うこともあり、店内は満席ながら並びなしで入店出来ました

因みに店員の方は総大将含め4名ほどいましたが休憩なのか総大将の方が厨房からすぐに消えてしまったのは少し残念でした

注文は、上ラーメン¥850、穂先ワカメ¥100

ライスは終日無料

上ラーメンは、チャーシュー2枚、コマチャー、海苔5枚、味玉、がプラス

コスパはまあ良い方でしょうか

まずはスープから、美味い…重めな濃厚ではなく豚骨感もしっかりしながらかえしの風味やキレもしっかりしておりバランスの良いスープでした

麺も安定の酒井製麺

家系では珍しいわかめも茎まで食べれる若いわかめを使用しているようで、更には産地直送、こだわりが感じられます

ほうれん草は普通でしたが、わかめのようなあっさり系のトッピングがあると胃がもたれず食べれる気がします

チャーシューもおいしかったのですが、燻製感があまり感じられず残念、

味玉も美味しかったです

半ライスでしたのでスープを完飲してちょうど良かったです

期待していましたが、予想通りの一杯満足でした

ご馳走様でした