29食目 白楽 末廣家 ラーメン
家系ラーメン総本山、吉村家直系の末廣家さんに行ってきました
16:00程でしたので並びもなく、店内も7割ほどの入りでした
注文はチャーシューが有名なので、チャーシューメン¥900ライス¥150
やはりどんぶりからはみ出るチャーシューは見応えもあります
まずはスープ、醤油感が強めで美味しい、直系からなのかこれまで食べた家系と比べ豚骨感より醤油メインの印象でした
麺も安定の酒井製麺
そしてチャーシューは燻製の風味は弱目ですが、柔らかさとそれなりに厚みもあり食べ応えのある美味しさがありました
因みにライスにもコマチャーがのってましたが、こちらは燻製感がありました
これが直系の味かと楽しみながらペース良く食べ進めましたが、ライスが普通盛りなのと、チャーシューのボリュームがあったため満腹になり完飲まで行けず
吉村家直系の味、非常に美味しくいただきました
ご馳走様でした
