19食目 神田 わいず ラーメン

神田では有名な家系ラーメン、わいずさんに行ってきました

15:00程でしたが並びもなく入店

それでも10席ほどのカウンターはほぼ満席でした

口コミ通りカウンターは狭く人が通過するとほぼかすりますw

店員の方も4人で回しておりました

注文はチャーシューメン、ライスは食べられそうになかったのでラーメンのみ

チャーシューが美味しいらしかったのでチャーシューメン

値段は¥1,150

家系ラーメンとしてはやや高めか

デフォルトのラーメンは¥800でした

ライス有料なので無料店と比べるとコスパはイマイチ

それでも人気なのは何かあるのでしょう

インスパイア系からか海苔は1枚、写真の通りスープも多めです

やはり1番のポイントはチャーシュー

赤みの残るチャーシュー、6枚ほどのっています

まずはスープ

美味い…

全て普通でコールしましたが、濃厚な豚骨感、醤油感もバランスが良かったです

いい意味で豚骨獣感の風味がありました

そしてチャーシュー、燻製チャーシューなので風味は抜群、麺は縮れ麺でした

麺はほうれん草は美味しいが普通

突出しているといえば、やはり濃厚なスープとチャーシューでしょうか

これが人気の要因でしょう

なんだかんだでほぼ完飲

評判通り美味しかったです

ごちそうさまでした